ダイエット中の食事について、これは体質などで少し方法が変わってくるところではあるがベースは皆ほとんど同じです。
リバウンドを防ぎたい、生活に支障なくストレスをためたくない場合は、脂質制限が有効だと思います。

簡単に言うと脂を控えることです。炭水化物はある程度しっかりとりタンパク質ビタミンミネラルはたくさんとるのがいいです。
あとは男性女性で量が異なってきたり、食事のタイミング、回数等をうまくやっていくとよいです。

参考程度に考えていただき、自分にあった食生活を探してみてください。